CIRFOOD
Il 16 ottobre prossimo, in occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione promossa dalle Nazioni Unite, CIRFOOD darà vita al suo Primo Summit della Ristorazione Collettiva. Questo importante evento si terrà presso il CIRFOOD District a Reggio Emilia e riunirà il mondo del foodservice, esaminando prospettive e tendenze in questo settore
Elior
Elior, uno dei principali attori nel settore della ristorazione, ha ottenuto risultati notevoli nella riduzione delle emissioni di CO2 grazie a una partnership con Gruppo Hera, una multiutility attiva nei settori ambiente, energia e idrico. Questo progetto di economia circolare, avviato nel 2022, ha portato alla produzione di oltre 40.
Ristorazione Scolastica
Il Comune di Santa Teresa di Riva, situato nella provincia di Messina, ha aperto una gara per la gestione del servizio mensa scolastica. La procedura avrà una durata di 3 anni scolastici e seguirà un criterio di offerta economicamente più vantaggiosa. L'importo totale della commessa è di 850.492 euro.
Ristorazione Scolastica
Dopo alcune modifiche nel calendario, il Raggruppamento temporaneo d'impresa (RTI) guidato da Vivenda ha ottenuto l'appalto per la gestione triennale del servizio di refezione per gli alunni delle scuole dell'infanzia statali e comunali (incluse le sezioni primavera), delle scuole primarie statali e delle scuole secondarie di primo grado statali nel
Ristorazione Scolastica
Il Comune di Monfalcone ha assegnato a Dussmann il servizio di refezione scolastica. Si tratta di un contratto triennale del valore di 3,5 milioni di euro, che salirebbe a 7,7 milioni in caso di rinnovo ulteriore, considerando un'eventuale proroga tecnica. Dussmann è stata in grado di offrire un
Ristorazione Ospedaliera
Il Comune di Piacenza ha conferito a CIRFOOD, un colosso della ristorazione con sede a Reggio Emilia, un grande appalto del valore di 71 milioni di euro per un periodo di sei anni. Questo contratto riguarda la produzione di 5.800 pasti al giorno, destinati a scuole, ospedali e ricoveri
Appalti
Il Comune di Carmagnola, in provincia di Torino, ha esteso il contratto con Euroristorazione per altri tre anni, fino al 2025-2026, per la gestione delle mense scolastiche. Euroristorazione, una ditta del gruppo Serenissima Ristorazione, prepara, trasporta e serve circa 1.050 pasti al giorno in 12 plessi scolastici a Carmagnola,
News
Il Gruppo Pellegrini, in collaborazione con la Fondazione Sacra Famiglia Onlus, ha presentato il progetto di ricerca scientifica FOOD-AUT. Questo progetto, sviluppato in partnership con il Laboratorio di Dietetica e Nutrizione Clinica dell'Università di Pavia, si è concentrato sulle preferenze alimentari di persone con disturbi dello spettro autistico (DSA). Il
Ristorazione Ospedaliera
In Sicilia, una complessa battaglia legale è giunta alla sua conclusione con l'annullamento di una gara milionaria. La competizione aveva un valore di oltre 156 milioni e mezzo di euro ed era suddivisa in 12 lotti per i servizi di ristorazione presso le aziende sanitarie dell'isola. La notizia è stata
Ristorazione Scolastica
La giunta comunale di Como ha dato il via all'invito per la realizzazione del "centro unico di cottura sull'area di via Somigliana." L'amministrazione sta sollecitando proposte di project financing per progettare, costruire, gestire e mantenere il futuro centro di cottura di 5.000 mq. L'obiettivo di questo intervento è la
Ristorazione Scolastica
L'Accademia di Belle Arti di Palermo ha attivato un servizio di ristorazione per gli studenti. Il servizio è disponibile solo a pranzo e ci sono due punti di distribuzione dei pasti presso la bidelleria di Palazzo Molinelli Santa Rosalia, in Via Papireto 1, e presso la bidelleria dello Spazio Nuovo/
Appalti
La Regione Puglia ha lanciato un maxi appalto del valore di 372 milioni di euro per l'affidamento del servizio di ristorazione negli ospedali pugliesi. Questo appalto è stato suddiviso in sei lotti e ha un valore stimato di 189 milioni di euro, che può salire fino a 372 milioni a
Appalti
Il servizio di ristorazione presso l'Azienda Ospedaliera Pugliese-Ciaccio di Catanzaro celebra oggi quattro anni di eccellenza, grazie alla partnership consolidata tra Elior/RistorArt. In questo percorso di successi, sono state implementate diverse innovazioni significative per migliorare la qualità della vita e la salute dei pazienti. Una delle evoluzioni più rilevanti